Рынок кофе в условиях финансового кризиса

Готовое маркетинговое исследование
Рынок кофе в условиях финансового кризиса
  • Дата выхода отчёта: 09 ноября 2009 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2007-2009 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка кофе и разработка прогноза его развития на 2009-2010 гг.


Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают:
• Объем рынка кофе;
• Импорт кофе;
• Производство кофе;
• Экспорт кофе;
• Розничные цены на кофе;
• Потребительские предпочтения кофе.


Российский рынок кофе сегментируется по следующим параметрам: по видам кофе (растворимый, молотый и в зернах, кофейные напитки), по типу упаковки, по крупнейшим компаниям. Сегмент растворимого кофе, как наиболее значительный среди всех категорий, рассматривается отдельно. Приводится его сегментация по видам (сублимированный, порошкообразный, гранулированный), крупнейшим игрокам, наиболее популярным маркам кофе.


В работе приводится следующая информация о мировом рынке кофе:
• объемы потребления;
• крупнейшие страны-потребители;
• объемы производства;
• крупнейшие страны-производители.

Выявляются крупнейшие регионы производства кофе в России, основные страны-импортеры кофе в Россию, основные каналы экспортных поставок кофе из России, каналы продаж на российском рынке.
Профили составлены по 5 крупнейшим российским предприятиям по производству кофе:
• ООО «Нестле Кубань»
• ООО «Невские пороги»
• ООО «Норман ЛГ»
• ЗАО «Московская кофейня на паях»
• ООО «Монтана Кофе»
Для каждого из этих предприятий приводятся объемы производства всех видов продукции, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

В исследовании также оцениваются перспективы развития рынка кофе, приводится прогноз развития на 2009-2010 гг.


Выдержки из исследования:
В 2009 году мировое потребление практически не изменится и составит *** млн. мешков против *** млн. в предыдущем сезоне. В результате переходящие складские запасы кофе уменьшатся примерно на 12%.
Мировое производство кофе в 2009 году сократится на 5,5%, до *** млн. мешков.
В 2008 году объем российского рынка кофе в натуральном выражении составил *** тыс. тонн. По сравнению с 2007 годом объем рынка вырос на 11%. Влияние кризиса в 2008 году не сказалось на темпах роста рынка кофе.
По оценкам Intesco Research Group, в 2009 году объем рынка кофе в России увеличится на ***% и составит *** тыс.тонн. Темп роста производства кофе в стране в 2010 году составит ***%. К этому времени, годовой выпуск продукции будет равен *** тыс.тонн.
В первой половине 2009 года объем рынка кофе увеличился по сравнению с аналогичным промежутком 2008 года на ***%. Импортные поставки выросли на 15%, а производство кофе в России – на ***%.
***% объема российского рынка кофе в натуральном выражении составляет кофе, завезенный из-за границы.
Доля растворимого кофе в натуральном выражении в 2008 году составила порядка ***% всего российского рынка кофе. На кофе в зернах и молотый приходилось ***%. Остальные 10% рынка занимали кофейные смеси.
В структуре розничных продаж растворимого кофе в России в натуральном выражении на стеклянную упаковку приходится ***%. Следующей по популярности следует металлическая банка (***%). На брикет приходится ***%, на пакет – 1,5%.


Большую часть рынка растворимого кофе в стоимостном выражении составляет сублимированный кофе - 72,21% в январе 2009 года. Агломерированный кофе занимает ***%, порошковый кофе – ***% в 2007 году.
С начала 2009 года производство кофе в России растет. В июле 2009 года было произведено *** тыс. тонн кофе. Большая часть производства кофе локализована в Южном ФО. В 2008 году в Южном ФО было произведено *** тыс. тонн кофе.
В июне 2009 года импорт кофе в Россию в натуральном выражении составил ***тыс. тонн. Если же рассмотреть динамику импорта по месяцам, то наблюдается тенденции на повышение.

Методика проведения исследования.
На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке, а также информации об объемах производства кофе рассчитывается объем российского рынка кофе.
Динамика потребления кофе в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка кофе.


Источники информации, используемые в исследовании:
• Федеральная служба государственной статистики;
• Таможенная служба РФ;
• Экспертные оценки;
• Материалы отраслевых учреждений;
• Печатные и электронные деловые и специализированные издания;
• Материалы компаний производителей и участников рынка.
В исследовании приводится 55 графиков, 19 диаграмм, 55 таблиц и 2 схемы.

Исследования по теме «Чай, кофе и какао»

Обзор рынка кофе в 2014 году: жд перевозки

21 декабря 2014 г. 29 900 р.
Обзор рынка чая Украины 2011

31 января 2012 г. 29 900 р.
Обзор рынка чая Украины 2012

09 января 2013 г. 29 900 р.
Российский рынок кофе 2015. Тенденции рынка

23 ноября 2015 г. 52 500 р.
Manufacturers and sellers of tea and coffee in Russia

07 сентября 2009 г. 29 900 р.
Российский рынок кофе: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

20 апреля 2017 г. 75 000 р.
Обзор рынка кофе Украины. 2014 год

08 сентября 2014 г. 29 900 р.
Обзор рынка чая Украины. 2014 год

06 декабря 2014 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка черного байхового чая в России, 2014 г.

02 июня 2015 г. 50 000 р.
Российский рынок чая: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

27 апреля 2017 г. 75 000 р.
Обзор рынка кофе Украины 2012

20 февраля 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка кофе Украины 2012 год

09 января 2013 г. 29 900 р.
Анализ рынка кофе в Украине. 2017 г.

10 сентября 2018 г. 29 900 р.
Аналитический обзор: анализ рынка чая в России

15 июня 2016 г. 50 000 р.
The Russian tea market: state and development trends

29 июля 2009 г. 33 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.