Анализ рынка какао-сырья в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка какао-сырья в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг.
  • Дата выхода отчёта: 26 сентября 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2008-2017 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В 2012 г предложение какао-сырья в России составило 130,8 тыс т, что на 2,3% выше показателя 2008 г. В период с 2008 по 2012 гг основной вклад в предложение на российском рынке какао-сырья вносил импорт.

Россия является чистым импортером какао-сырья, то есть в страну больше ввозят какао-сырья, чем вывозят за границу. Россия не выращивает какао-бобы, следовательно, останется полностью зависимой от импортных поставок. В 2009 г наблюдалось резкое снижение диспропорции импорта относительно предыдущего года  на 10,9%. Падение объема импорта в 2009 г было связано с девальвацией рубля, вследствие чего выросли цены на какао-сырье. Диспропорция в пользу импорта ежегодно увеличивается и достигнет в 2017 г 120,4 тыс т.

В 2008-2012 гг основными импортерами какао-сырья в Россию были Германия и Малайзия.
В 2012 г из Германии и Малайзии в страну было ввезено 23,5 тыс т какао-сырья, т.е. 35,8% от совокупного импорта продукции в Россию.
Динамика спроса повторяет динамику предложения. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг спрос на какао-сырье в России будет расти в среднем на 3,2% в год за счет увеличения потребления продуктов из какао: шоколада, конфет, кондитерских изделий и другой продукции.

«Анализ рынка какао-сырья в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

    Экономическая ситуация в России

    Продажи и цены какао-сырья

    Баланс спроса, предложения, складских запасов какао-сырья

    Экспорт и импорт какао-сырья

    Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам какао-сырья:

    Какао-паста

    Какао-масло (какао-жир)

    Какао-порошок

Приведены данные по крупнейшим производителям какао-сырья.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка какао-сырья, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре также представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров какао-сырья. 

При подготовке обзора использована официальная статистика:

    Федеральная служба государственной статистики РФ

    Министерство экономического развития РФ

    Федеральная таможенная служба РФ

    Федеральная налоговая служба РФ

    Таможенный союз ЕврАзЭС

    Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

    Анализ вторичной информации о рынке какао-сырья

    Аудит торговли какао-сырьем

    Опрос экспертов рынка какао-сырья

Исследования по теме «Чай, кофе и какао»

Обзор рынка зернового кофе

08 января 2014 г. 29 900 р.
Российский рынок кофе: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

27 января 2020 г. 75 000 р.
Manufacturers and sellers of tea and coffee in Russia

07 сентября 2009 г. 29 900 р.
Российский рынок кофе: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

20 апреля 2017 г. 75 000 р.
Обзор рынка кофе Украины

09 декабря 2013 г. 29 900 р.
Рынок кофе в России: текущее состояние и перспективы развития

03 сентября 2008 г. 29 900 р.
Динамика развития российского рынка кофе в 2006 г. и первой половине 2007 г.

18 сентября 2007 г. 37 500 р.
Обзор рынка кофе Украины 2012 год

09 января 2013 г. 29 900 р.
Рынок чая и мате в России

01 апреля 2013 г. 52 500 р.
Рынок соли в Китае: комплексный анализ и прогноз. Ноябрь, 2024

14 января 2025 г. 166 500 р.
Российский рынок чая: комплексный анализ и прогноз - 2025

27 февраля 2025 г. 148 350 р.
Обзор рынка кофе Украины 2012

20 февраля 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка кофе Украины 2013

23 февраля 2014 г. 29 900 р.
Анализ рынка чая в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

11 февраля 2014 г. 69 000 р.
Аналитический обзор: анализ рынка чая в России

15 июня 2016 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

8(800)55-189-55
Политика обработки персональных данных пользователей
Согласие на обработку персональных данных

MegaResearch © 2007 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.