Обзоры рынков отрасли Пищевая промышленность и С/Х, анализ развития продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

28.08.2023
Рынок модифицированных крахмалов из картофеля и других видов сырья (кукуруза, тапиока и пр.) зависит от импорта, доля отечественной продукции составляет около 10%. В связи с прекращением поставок из ЕС из-за санкций происходит переориентация на азиатских производителей (из Китая, Вьетнама, Таиланда), ожидается также запуск новых российских предприятий.