Библиотека знаний по отрасли Пищевая промышленность и продовольствие

В библиотеке знаний собран наш опыт исследования разных рынков. Это выдержки из проведенных исследований, обзоров и бизнес-планов. Мы уверены, что эта информация будет полезна. Вы можете заказать актуализацию интересующих данных по форме рядом с любым отчётом. 

Основные теги
Больше тегов →

Общая информация о рынке овощей борщевого набора, объем и динамика

Овощи — это пищевой товар повседневного спроса, обычно покупатель приобретает его в непосредственной близости от места проживания. Максимальное приближение овощей борщевого набора к потребителю имеет большое значение, так как любые затраты времени и денег на перемещение покупателя к продавцу недопустимы в большинстве случаев. При этом следует учитывать, что овощи борщевого набора являются скоропортящимися продуктами, поэтому сохранение уровня качества и потребительских свойств этого товара в процессе его транспортировки приобретает первостепенное значение. Хотя, используя определённые технологии обработки и хранения, можно обеспечить их сохранность в приемлемом виде до 6–11 месяцев.