Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах
Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией. По данным ФГБУ «Центр агроаналитики», рост производства в 2019 г. составил 1,7%. Эксперты прогнозируют дальнейшее увеличение объемов в ближайшие несколько лет.
Посмотрите готовые маркетинговые исследования рынка мяса подготовленные исследовательским агентством MegaResearch.
Анализ рынка мяса в России в 2019 г.
По оценкам Экспертно-аналитического центра агробизнеса, за последнее десятилетие мясное производство выросло почти вдвое, причем значительно увеличилась доля мясопродуктов из:
- птицы;
- свинины;
- баранины.
Доля говядины, наоборот, снизилась. Из-за больших сроков окупаемости многие предприниматели отказываются заниматься разведением мясных пород крупного рогатого скота.
За 10 лет россияне стали есть больше мяса на 9%, за 15 лет — более чем на 40%. Среднее годовое потребление на душу населения составило почти 77 кг. Самообеспеченность государства мясной продукцией в 2019 г. выросла до 96% (еще в 2005-м этот показатель незначительно превышал 60%). Рост производства свинины и птицы привел к небольшому снижению цен на продукт в убойном весе.
Изучить ситуацию более глубоко, получить информацию о производстве, продажах и потреблении вы можете, заказав в агентстве Megaresearch.
Что ждет мясной рынок в ближайшие годы
Большинство экспертов сходятся во мнении, что животноводческая отрасль и в дальнейшем продолжит наращивать обороты. По прогнозам «Центра агроаналитики», выработка мясопродуктов в 2020 г. достигнет 11, а в 2024 году — 11,8 млн тонн, из них 80% придутся на долю птицы и свинины.
Готовые анализы рынков:
Ольга специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.
