Объем и динамика рынка крем-сыров
По оценке компании MegaResearch, объем российского рынка крем-сыров в 2016 году составил около 42,6 тыс. тонн, рынок вырос относительно 2015 года на 14,3%. В настоящий момент рынок формируется за счет продукции отечественного производства, ее доля составляет около 91% рынка. Подробнее можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.
Объем и динамика российского рынка крем-сыров, 2012-2016 гг., тонн
|
2012 год |
2013 год |
2014 год |
2015 год |
2016 год |
|
|
Производство в РФ |
3 000 |
7 360 |
16 300 |
28 332 |
36 298 |
|
Объем импорта |
2 237 |
3 651 |
6 484 |
5 364 |
1 961 |
|
Объем поставок из Белоруссии |
0 |
300 |
800 |
1 864 |
2 330 |
|
Объем серого импорта |
300 |
500 |
700 |
1 700 |
2 000 |
|
Объем экспорта |
5,1 |
7,6 |
6,1 |
8,5 |
9,6 |
|
Общий объем рынка |
5 532 |
11 803 |
24 278 |
37 251 |
42 579 |
Источник: ФТС РФ, отраслевые порталы, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch
Как видно на диаграмме ниже, российский рынок крем-сыров показывал положительную динамику роста на протяжении всего исследуемого периода. Средний ежегодный рост рынка составил 72%. Можно говорить о том, что российский рынок крем-сыров сформировался за период 2012-2016 гг., формирование рынка произошло за счет развития российского производства. Столь значительный рост рынка в 2013 году был обеспечен за счет роста отечественного производства, а именно увеличение объемов производства компанией «Хохланд Руссланд».
Объем и динамика российского рынка крем-сыров, 2012-2016 гг.
Источник: ФТС РФ, отраслевые порталы, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch
Среди крупнейших участников рынка в 2016 году можно выделить компанию ООО "ХОХЛАНД РУССЛАНД" с долей 45% и объемами выпуска крем-сыров на уровне 19 тыс. тонн, ОАО "Карат" с долей 8,5% и объемами выпуска около 3,6 тыс. тонн в 2016 году, белорусскую компанию Туровский молочный комбинат с долей 5% и объемами поставок на уровне 2,1 тыс. тонн в 2016 году. Подробнее можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.
Структура российского рынка крем-сыров в разрезе основных участников, 2016 год, % от натурального выражения
|
Наименование компаний |
2016 год, тонн |
Доля, % |
|
ООО "ХОХЛАНД РУССЛАНД" |
19 000 |
44,6% |
|
ОАО "Карат" |
3 600 |
8,5% |
|
Туровский молочный комбинат |
2 100 |
4,9% |
|
Серый импорт |
2 000 |
4,7% |
|
ЗАО "Умалат" |
1 200 |
2,8% |
|
ОАО «Трест «Южный сахар» (Профчиз) |
1 140 |
2,7% |
|
ООО «Узловский молочный комбинат» (ТМ Милетто) |
960 |
2,3% |
|
SOMBOLED D.O.O. (GALBANI) |
942 |
2,2% |
|
АО "ЛАКТАЛИС ВОСТОК" |
700 |
1,6% |
|
ООО "Арла Фудс" |
665 |
1,6% |
|
KONCERN FARMAKOM M.B. AD MLEKARA |
642 |
1,5% |
|
Другие производители |
9 630 |
22,6% |
|
Общий объем рынка |
42 579 |
100,0% |
Источник: ФТС РФ, отраслевые порталы, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch
Структура российского рынка крем-сыров в разрезе основных участников, 2016 год, % от натурального выражения
Источник: ФТС РФ, отраслевые порталы, мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
