Объем и динамика производства овощей борщевого набора в России
Применяемые сокращения:
- СХО — сельскохозяйственные организации.
- КФХ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели.
- ХН — хозяйства населения.
- НО — некоммерческие объединения граждан.
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 25 сентября 2018 года в целом по России в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах было выкопано картофеля на общей площади в 171 тыс. га, что составляет 56% от всей посевной площади в текущем году, а также 11% больше, чем на аналогичную дату прошлого года.
Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в хозяйствах всех категорий, тыс. га
|
Показатели |
Всего |
СХО |
КФХ |
ХН |
|
Посевная площадь под урожай |
79 209,0 |
54 618,0 |
22 002,0 |
2 589,0 |
|
Картофель |
1 428,0 |
193,0 |
151,0 |
1 084,0 |
|
Капуста |
78,0 |
14,0 |
16,0 |
48,0 |
|
Свекла |
34,0 |
9,0 |
8,0 |
17,0 |
|
Морковь |
53,0 |
14,0 |
13,0 |
26,0 |
|
Лук |
64,0 |
12,0 |
16,0 |
36,0 |
|
Посевная площадь под урожай для продуктов борщевого набора |
1 657,0 |
242,0 |
204,0 |
1 211,0 |
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
В России в 2016–2017 гг. сельскохозяйственными организациями было произведено около 6,5-7 млн тонн продукции. Статистика по данному виду товаров весьма приблизительна. Хотя бы принимая во внимание тот факт, что на протяжении уже довольно долгого времени эксперты единодушно отмечают завышение посевных площадей и объемов производства картофеля в личных подсобных хозяйствах органами государственной статистики. Важным шагом в сторону повышения прозрачности отечественной статистики может стать публикация предварительных итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи в сентябре 2017 года. По уточненным данным посевные площади картофеля в хозяйствах населения в 2016 году уменьшены на 625 тыс. га (36%) — с 1 709 тыс. га (Росстат, март 2017) до 1 084 тыс. га.
Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в сельскохозяйственных организациях, тыс. га
|
Показатели |
Всего |
Не относящиеся к малым предприятиям |
Малые предприятия |
Подсобные предприятия |
|
Посевная площадь под урожай |
54 618,0 |
29 448,0 |
24 394,0 |
776,0 |
|
Картофель |
194,0 |
75,0 |
108,0 |
11,0 |
|
Капуста |
14,0 |
5,0 |
7,0 |
2,0 |
|
Свекла |
9,0 |
3,0 |
5,0 |
1,0 |
|
Морковь |
14,0 |
5,0 |
7,0 |
2,0 |
|
Лук |
12,0 |
4,0 |
7,0 |
1,0 |
|
Посевная площадь под урожай для продуктов борщевого набора в СХО |
242,0 |
92,0 |
134,0 |
17,0 |
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
О масштабах расхождения учёта можно судить по следующим фактам. По данным Минсельхоза, суммарно с убранной территории было собрано около 4 млн тонн картофеля (+8,3% по сравнению с прошлым годом) при средней урожайности в 235,4 ц/га (в 2017 году — 241,3 ц/га). При этом по состоянию на 25 сентября половина всего прироста валовых сборов картофеля в натуральном выражении приходится на крупнейшие регионы по размеру посевных площадей.
Данные Минсельхоза значительно отличаются от других структур. Так, по оценке Картофельного союза, в этом году урожай агрокультуры в СХО и КФХ составил около 6,7 млн т, что примерно соответствует объему в 2017-м. Росстат предварительно оценил сбор картофеля в России в этом году на уровне 22,5 млн т, из которых 7,1 млн т было получено в СХО и КФХ.
Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 года в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, тыс. га
|
Показатели |
Всего |
|
Посевная площадь под урожай |
22 001,0 |
|
Картофель |
151,0 |
|
Капуста |
16,0 |
|
Свекла |
8,0 |
|
Морковь |
13,0 |
|
Лук |
16,0 |
|
Посевная площадь под урожай для продуктов борщевого набора в КФХ |
204,0 |
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Овощные культуры на 25 сентября были убраны на площади 88,6 тыс. га, что составляет чуть более половины от всего объема посевных площадей в текущем году и ниже на 2,9%, чем размер убранной площади на соответствующую дату в прошлом году. К концу сентября было собрано 1 827,5 тыс. тонн овощей всех видов (-10,5% или -215,1 тыс. тонн) при средней урожайности 206,4 ц/га.
Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО, в натуральном выражении, млн. тонн
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018* |
|
Картофель |
6,9 |
7,0 |
7,0 |
|
Капуста белокочанная |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
|
Лук репчатый |
1,7 |
1,8 |
1,8 |
|
Морковь |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
|
Свекла |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
|
Итого: |
11,7 |
11,9 |
11,9 |
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Динамика производства овощей борщевого набора в России в 2016-2018 гг. в СХО в стоимостном выражении, млрд руб.
|
Наименование продуктов |
2016 |
2017 |
2018* |
|
Картофель |
46,1 |
46,2 |
46,4 |
|
капуста белокочанная |
9,4 |
9,5 |
9,6 |
|
Лук репчатый |
14,3 |
14,3 |
14,1 |
|
Морковь |
9,4 |
9,5 |
9,5 |
|
Свекла |
5,8 |
5,9 |
6,0 |
|
Итого: |
85,0 |
85,4 |
85,6 |
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
На региональном уровне по состоянию на конец сентября 83% от общероссийского объема производства овощных культур приходилось на топ-15 регионов-лидеров по размеру посевных площадей. Годом ранее на эти же регионы приходилось 85,4% от суммарного производства.
За рассматриваемый период производство других овощей борщевого набора в сельскохозяйственных организациях составляло: капусты белокочанной — 1,2, лука репчатого — 1,8, моркови — 1,2, свеклы — 0,6 млн тонн в год.
По оценке MegaResearch, на ЦФО приходится около 35% производства овощей борщевого набора. Наиболее крупные регионы по их производству — Воронежская, Брянская, Нижегородская, Белгородская, Курская области. Однако между регионами по данному показателю разница невысокая.
В стоимостном выражении производство овощей борщевого набора, по оценке MegaResearch, составляет: картофель — 46, капуста белокочанная — 10, лук репчатый — 11, морковь — 12, свекла — 5 млрд руб.
Удельный вес субъектов Российской Федерации по общей посевной площади сельскохозяйственных культур под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Российской Федерации
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Удельный вес субъектов Российской Федерации по посевной площади картофеля под урожай 2016 г. в процентах от общей посевной площади картофеля в хозяйствах всех категорий Российской Федерации
Источник: Минсельхоз, Росстат, Всероссийская сельскохозяйственная перепись
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
