Объем, динамика и структура отечественного производства зеленых культур
Объем производства зеленных культур отечественными компаниями в 2016г. составил 5,5 тыс. тонн. В статистику вошли теплицы, расположенные на территории Москвы и Московской области, а также предприятия и фермерские хозяйства из ближайших регионов, которые поставляют продукцию на московский рынок.
Объем производства[1] зеленных культур представлен в таблице:
Объемы отечественного производства зеленных культур в 2015-2017F гг., тонн
|
Продукция |
2015 |
2016 |
2017F |
|
базилик |
511,9 |
243,6 |
172,3 |
|
брокколи |
21,5 |
12,0 |
13,2 |
|
зеленый лук |
394,5 |
518,8 |
428,5 |
|
кориандр |
9,9 |
23,3 |
23,6 |
|
майоран |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
|
мангольд |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
|
микрозелень |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
|
мини-перцы |
0,2 |
0,2 |
0,1 |
|
мята |
360,9 |
450,3 |
635,7 |
|
орегано |
19,9 |
11,4 |
10,3 |
|
пекинская капуста |
33,1 |
18,5 |
18,9 |
|
петрушка |
1 703,0 |
1 868,0 |
1 664,3 |
|
радиччио |
2,5 |
2,6 |
2,7 |
|
розмарин |
8,9 |
8,6 |
12,0 |
|
руккола |
195,7 |
238,9 |
251,1 |
|
салат лолло-россо |
9,8 |
10,2 |
10,8 |
|
салат Ромэн |
4,3 |
5,7 |
6,7 |
|
салат Фризе |
275,1 |
325,0 |
253,9 |
|
салат-латук |
541,8 |
533,6 |
506,7 |
|
сельдерей |
247,0 |
241,1 |
250,6 |
|
спаржа |
0,0 |
12,0 |
12,4 |
|
стевия |
0,3 |
0,1 |
0,2 |
|
тимьян |
3,6 |
1,7 |
1,9 |
|
укроп |
626,7 |
657,6 |
734,3 |
|
фасоль зеленая |
108,0 |
70,3 |
65,4 |
|
цветная капуста |
45,7 |
25,1 |
27,8 |
|
шалфей |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
|
шпинат |
79,4 |
159,0 |
149,3 |
|
щавель |
11,7 |
8,9 |
5,0 |
|
эстрагон |
7,7 |
6,8 |
6,3 |
|
прочие салатные овощи (корн, бэби лифы, кресс-салат, салат мицуна, татцой и пр.) |
59,5 |
66,5 |
72,8 |
|
ИТОГО |
5 282,6 |
5 520,0 |
5 337,0 |
Источник: интервью с участниками рынка, данные ФСГС, анализ и расчеты MegaResearch
Динамика объемов отечественного производства зеленных культур защищенного грунта в течение 2015-2017F гг. представлена на диаграмме ниже:
Объем и динамика отечественного производства зеленных культур в 2015-2017F гг., тонн и %
Источник: ФСГС РФ
Как видно на диаграмме, отечественное производство зеленных культур имеет тенденцию к снижению: в 2017г. ожидается падение на 3,3% относительно показателя 2016г. Данная тенденция связана с невозможностью отечественных производителей выдерживать конкуренцию импортной продукции, а также высоким уровнем издержек в отрасли и низкой рентабельностью производства.
Как уже было отмечено ранее, в статистику производства зеленных культур для рынков Москвы и Московской области вошли тепличные хозяйства, как расположенные на территории Московского региона, так и вне его.
Крупнейшие отечественные производители, которые производят и поставляют свою продукцию на территорию Москвы и Московской области, представлены на диаграмме:
Структура производства по крупнейшим игрокам, %
Источник: ФСГС, официальные сайты компаний, интервью с участниками рынка, открытые источники
Крупнейшим производителем зеленных культур в Московском регионе является АО «Агрокомбинат Московский», на долю которого приходится 67,6% от общего объема производства. На втором месте Агрохолдинг «Выборжец», расположенный в Ленинградской области, на долю которого приходится 11%.
[1] Без учета «теневого» сектора.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
