Законодательное регулирование и государственные программы на рынке лецитина
Законодательное регулирование рынка лецитина не отличается от других пищевых добавок.
В России «подсолнечный фосфатидный концентрат» (ПФК) и «соевый фосфатидный концентрат» (СФК) выпускаются по ТУ 9146-203-00334534-97.
01.01.2012 года в России введен ГОСТ Р 53970-2010, Добавки пищевые, Лецитины Е322. Стандарт распространяется на лецитины E322 (далее - лецитины), представляющие собой комплексную смесь ацетоннерастворимых фосфолипидов и сопутствующих им веществ: триацилглицеринов, углеводов, жирных кислот и др., и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве поверхностно-активных веществ.
Стандарт регулирует общие технические требования к продукту, требования к сырью, маркировке, упаковке, способам контроля, правилам приемки, методам определения органолептических показателей и тестов. Помимо РФ, стандарт принят в Армении, Беларуси, Молдове, Узбекистане, Таджикистане, Киргизии.
Строительство новых производств лецитина в РФ рассматривается властями как экономически целесообразное и во многих случаях поддерживается региональными или федеральными программами поддержки промышленности. С другой стороны, лецитин не включен в список санкционных продуктов, так как сам рынок достаточно небольшой и отечественная промышленность пока не способна в полной мере заместить импортную продукцию. Кроме того, значительная часть лецитина поставляется из стран Латинской Америки, которые в принципе не попадают под санкции.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
