Структура рынка молочных веганских продуктов по каналам продаж
Оценка структуры рынка по каналам продаж (торговые сети, специализированные магазины) была осуществлена при изучении сайтов производителей, анализа их системы сбыта, анализа специализированных интернет-магазинов, например, shop.soyka.ru.
До 2017 только интернет-магазины и локальные офлайн магазины. С 2018 года с приходом на рынок «Сады придонья» (Nemoloko) и «Союзпищепром» (Здоровое меню), структура сбыта значительно поменялась в сторону сетевого ритейла.
Таблица. Оценка структуры рынка молочных веганских продуктов по каналам продаж
|
Категория продукции/год |
2015 |
2016 |
2017 |
2018П |
|
Сетевой ритейл |
80% |
80% |
80% |
95% |
|
Специализированные офлайн-магазины |
8% |
7% |
7% |
1,50% |
|
Интернет-магазины |
12% |
13% |
13% |
3,50% |
Источник: отчетность компаний, ФСГС РФ, анализ Megaresearch
Таким образом, с 2018 года структура каналов продаж веганских молочных продуктов значительно поменялась в сторону сетевого ритейла, доля которого оценивается в 95% всего рынка.
Далее, по мере развития брендов Nemoloko и Здоровое меню, учитывая большие производственные мощности и реализацию в крупнейших сетях, таких как Ашан, X5 Retail, доля сетевого ритейла в целом будет расти.
Таблица. Прогноз структуры сбыта молочной веганской продукции
|
Категория продукции/год |
2018П |
2021П |
|
Сетевой ритейл |
95% |
97% |
|
Специализированные офлайн-магазины |
1,5% |
0,7% |
|
Интернет-магазины |
3,5% |
2,3% |
Источник: отчетность компаний, ФСГС РФ, анализ Megaresearch
Таким образом, по итогам 2021 года доля веганского молока в общем объёме молочных продуктов данного сегмента возрастет до 97%.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
