10.06.2020

Сезонность потребления на рынке зеленых салатов в упаковке

Сезонность потребления продукции на рынке зеленых салатов в упаковке главным образом характеризуется двумя тенденциями:

падением спроса на продукцию с июля по сентябрь, что обусловлено тем, что в этот период в структуре потребления населения России увеличивается доля свежей зелени и салатов, выращиваемых в частных потребительских хозяйствах;
ростом потребления в предновогодний период (в основном в декабре), что обусловлено увеличением спроса в связи с предстоящими новогодними праздниками.

На диаграмме ниже представлен объем потребления продукции исследуемого рыночного сегмента в 2017 году с учетом сезонности:

Объем потребления исследуемого вида продукции с учетом сезонности в 2017 году, тонн