Основные характеристики рынка свиноводства
Свиноводство - одна из важных отраслей животноводства России и является вторым по величине сегментом российского рынка мяса. Производством свинины в стране занимаются не только сельскохозяйственные предприятия, но и личные подсобные хозяйства (частные подворья). По данным Росстат в 2016 году сельскохозяйственными предприятиями было произведено 80,5% свинины в живом весе, притом, что в 2015 году данное соотношение выглядело как 78:22%, что говорит о сокращении производства свинины в сегменте личных подсобных хозяйств.
Соотношение производства свинины сельхоз предприятиями и ЛПХ в 2016 г., %
Источник: Росстат РФ, оценка MegaResearch
В отечественном производстве свинины отмечается положительная динамика.
Объем производства свинины в живом (убойном весе) в 2015-2016 гг., тыс. тонн
|
Объем производства свинины в живом весе, тыс. тонн |
2015 |
2016 |
Прирост, % |
|
Хозяйства всех категорий, тыс. тонн |
3 974 |
4 346 |
109% |
|
в т.ч. сельскохозяйственные предприятия, тыс. тонн |
3 097 |
3 498 |
113% |
Источник: ФСГС РФ
Согласно данным официальной статистики в 2016 году было произведенного 4,3 млн. тонн свинины в живом (убойном) весе, что больше показателей 2015 года на 9%. Прирост в 2016 году был обеспечен ростом объемов производства свинины в сельскохозяйственных предприятиях. Так, в прошлому году, ими было произведено 3,4 млн. тонн свинины в живом весе, что на 13% больше 2015 года. Объем производства свинины личными подсобными хозяйствами сократился на 29 тыс. тонн и составил в 2016 году 848 тыс. тонн. По мнению экспертов рынка, причиной сокращения объема производства продукции в ЛПХ, а также их количества является проблема вируса африканской чумы свиней, с которой более мелким производителям бороться намного сложнее, чем крупным агропромышленным комплексам, в результате чего ЛПХ, столкнувшиеся с данной проблемой, прекращают свою деятельность. Высокие показатели роста производства свинины в целом говорят о том, что промышленное производство способно не только заменить импорт, удовлетворить растущее потребление, но и компенсировать выпадающие объемы производства сектора ЛПХ.
Увеличению объема отечественного производства свинины способствует рост поголовья. Так в 2015 году поголовье хозяйств всех категорий составило 21 506 тыс. голов, а в 2016 – 22 033 тыс. голов.
Предложение на рынке свинины обеспечивают как отечественные, так и российские производители, но стоит отметить, что доля российской продукции имеет существенное превосходство.
Соотношение импортной и отечественной продукции в общем объеме рынка, %
Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch
В 2015 году доля импортного мяса в общем объеме рынка свинины занимала 7%, остальные 93% приходились на отечественных производителей. Согласно официальным данным в 2016 году объем импорта в общем объеме рынка сократился на 1%, а сегмент отечественного производства показал рост своей доли также на 1%.
По данным Национального Союза свиноводов России, ТОП-10 крупнейших российских производителей свинины занимают порядка 36% российского производства, тогда как ТОП-20 порядка 50%. К наиболее крупным игрокам рынка относят: АПХ «Мираторг», ГК «Русагро», ГК «Черкизово», ООО «ГК Агро-Белогорье», АО «Сибирская группа», ООО «Агропромкомплектация», ООО «КоПИТАНИЯ», ООО «Великолукский свиноводческий комплекс», ООО «Агропромышленная Корпорация ДОН», ГК «ОСТАНКИНО».
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
