Уровень конкуренции на мировом рынке соевых продуктов

Уровень конкуренции на мировом рынке соевых продуктов Наиболее релевантным показателем для оценки уровня конкуренции на мировом товарном рынке является расчет индекса Херфиндаля-Хиршмана (HHI), которые представляет собой сумму квадратов долей продаж каждой фирмы в отрасли. Формула расчета индекса Херфиндаля-Хиршмана представлена ниже

Наиболее релевантным показателем для оценки уровня конкуренции на мировом товарном рынке является расчет индекса Херфиндаля-Хиршмана (HHI), которые представляет собой сумму квадратов долей продаж каждой фирмы в отрасли. Формула расчета индекса Херфиндаля-Хиршмана представлена ниже:

HHI = S12 + S22 +…+ Sn2

где S12 и S22 — это возведённая в квадрат процентная доля компаний, представленных на рынке.

По значениям индекса Херфиндаля-Хиршмана выделяются три типа рынка (исходя из уровня его монополизации/уровня конкуренции на рынке):

  • высококонцентрированные рынки (рынки с низким уровнем конкуренции, высокой степенью монополизации): 1800 <HHI <10000
  • умеренно концентрированные рынки (рынки со средним уровнем конкуренции, средней степенью монополизации): 1000 <HHI <1800
  • низко концентрированные рынки (высококонкурентные рынки с низкой степенью монополизации): HHI <1000

Мировой рынок соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) является развивающимся рынком. Подробная оценка уровня конкуренции на нем приведена в таблице ниже.

 Оценка уровня конкуренции на мировом рынке соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр)

Параметр

Тофу

Сыры

Кисломолочные соевые продукты

Сыворотка

Количество промышленных производителей

Более 500 компаний

До 100 компаний

До 50 компаний

До 100 компаний

Значение индекса Херфиндаля-Хиршмана

1800 <HHI <10000

1000 <HHI <1800

1000 <HHI <1800

1000 <HHI <1800

Баланс спроса и предложения

Спрос с каждым годом растет на мировом рынке тофу, что способствует открытию новых производств данного продукта

Основной вид сыра – темпе. Наиболее популярен в Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии, в прочих регионах мира данный рынок мало сформирован.

Рынок только формируется, с каждым годом увеличивается спрос и предложение. Основной спрос на соевые йогурты.

На рынке в данный момент наблюдается дефицит сыворотки, который связан с ростом спроса на соевые фитоэстрогены и олигосахариды, получаемые из сыворотки

Оценка общего уровня конкуренции

Высокий уровень конкуренции со стороны азиатских производителей (Япония, Корея, Китай). Многие японские производители открыли свои подразделения в США. В Европу осуществляются в основном импортные поставки.

Низкий уровень конкуренции внутри сегмента. Конкуренция со стороны производителей молочных сыров и тофу.

Низкий уровень конкуренции внутри сегмента. Конкуренция со стороны производителей традиционных кисломолочных продуктов.

Большое количество потенциальных поставщиков соевой сыворотки – производителей тофу, которые при росте спроса на сыворотку смогут организовать промышленное производство сыворотки, что поспособствует увеличению уровня конкуренции на рынке.

Источник: анализ MegaResearch на основании данных компаний-производителей,  данных открытых источников

Российский рынок соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) только формируется. Подробная оценка уровня конкуренции на нем приведена в таблице ниже.

 Оценка уровня конкуренции на российском рынке соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр)

Параметр

Тофу, соевые сыры

Кисломолочные соевые продукты

Сыворотка

Количество промышленных производителей

До 25 компаний

До 5 компаний

-

Ведущие зарубежные компании на рынке

SATONOYUKI (Япония), MORINAGA (Япония), SUIFENHE BAOFU (Китай), HYPER SUN QINGDAO (Китай), JFC JAPAN (Япония)

ALPRO (Бельгия), B&S CORPORATION (Япония)

-

Ведущие российские компании на рынке

«ЭкоСояПро» (Томск), «Органик Соя Продукт» (Томск), «Росстофу» (Всеволожск), Соймик (С.Петербург), «Амур-Хэ» (Благофещенск)

Соймик (С.Петербург)

-

Значение индекса Херфиндаля-Хиршмана

1000 <HHI <1800

1800 <HHI <10000

-

Баланс спроса и предложения

Рынок только формируется, с каждым годом увеличивается спрос и предложение.

Рынок только формируется, с каждым годом увеличивается спрос и предложение. Основной спрос на соевые йогурты.

Спрос отсутствует из-за отсутствия производителей соевых фитоэстрогенов и олигосахаридов в России

Оценка общего уровня конкуренции

Рынок со средним уровнем конкуренции, средней степенью монополизации. Существует потенциал рост рынка в будущем. Конкуренция со стороны производителей молочных сыров и тофу не позволяет развиваться данному сегменту рынка в промышленных масштабах

Конкуренция со стороны производителей традиционных кисломолочных продуктов ограничивает развитие данного сегмента рынка.

Отсутствие спроса и конкуренции.

Источник: анализ MegaResearch на основании данных компаний-производителей, экспертных мнений, данных открытых источников

В России из рассматриваемых сегментов в большей степени развивается сегмент соевого творога тофу. На рынке присутствуют японские и китайские компании, а также российские производители, количество которых на рынке с каждым годом увеличивается.

При этом потребление тофу и соевых йогуртов в России увеличивается и данная тенденция будет сохраняться на рынке и в будущем. Поэтому у новой компании, которая организует в России выпуск соевых продуктов, существуют отличные перспективы для завоевания значительной доли российского рынка и экспорта продукции в другие страны.