Профили крупнейших производителей замороженных тортов и десертов

Профили крупнейших производителей замороженных тортов и десертов В данном разделе представлена профильная информация по основным игрокам – производителям замороженных тортов и десертов.

В данном разделе представлена профильная информация по основным игрокам – производителям замороженных тортов и десертов.

Профильная информация о компании «Чизберри»

Компания «Чизберри» (CHEESEBERRY) — лидер российского рынка замороженных тортов и десертов — основана в 2006 году и начала свою деятельность с производства и продажи замороженных чизкейков.

 Общая профильная информация о компании «Чизберри» (ООО «Чизберри Гуд Фуд»)

Сайт компании

www.cheeseberry.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

355035, Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Коломийцева, 1Г, пом. 1

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 (495) 920 63 20

moscow@cheeseberry.ru

Генеральный директор

Кочура Анастасия Александровна

Финансовые показатели*, 2017 г.

*по юридическому лицу

Выручка – 296 308 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – 1 340 тыс. руб.

Чистая прибыль – 1 059 тыс. руб.

Финансовые показатели*, 2017 г.

*по производственным компаниям холдинга, кроме «Чизберри-Калуга», где информация отсутствует)

Выручка – 527 420 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – 13 348 тыс. руб.

Чистая прибыль – 12 152 тыс. руб.

Источник: сайт компании, FIRA

В настоящий момент компания выпускает более 50 наименований чизкейков, тортов и творожных сыров, производственные мощности расположены в Ставрополе и Калуге. Компания производит 3500 тонн продукции в год.

Компания работает во всех регионах России и управляет офисами и представительствами в Москве, Калуге, Новосибирске, Красноярске, Шанхае, продает продукцию в фирменном магазине и интернет-магазине.

Продукция компании широко представлена в сегменте HoReCa, а также в наиболее популярных розничных сетях: О’Кей, Метро Cash&Carry, «Перекресток», «Карусель», «Ашан», «Лента», «Бахетле» и других.

Кроме того, компания является лидером по экспортным поставкам замороженных тортов и десертов: по итогам 2017 г. 77% экспорта было обеспечено компанией «Чизберри». Ниже представлена динамика экспорта замороженных тортов и десертов ООО «Чизберри».

 Динамика экспорта ООО «Чизберри» в натуральном выражении, тонн

 Динамика экспорта ООО «Чизберри» в натуральном выражении, тонн

Источник: ФСГС РФ, экспертное интервью, оценка Megaresearch

В структуре экспорта ООО «Чизберри» можно выделить несколько основных направлений: Китай, страны СНГ, Азия (Корея) и Ближний Восток (Саудовская Аравия).

 

 Структура экспорта ООО «Чизберри» в натуральном выражении, %

  Структура экспорта ООО «Чизберри» в натуральном выражении, %

Источник: ФСГС РФ, экспертное интервью, оценка Megaresearch

Как видно из диаграммы, в структуре экспорта преобладают поставки в СНГ и Китай, поставки в Саудовскую Аравию и Корею сопоставимы по объемам и не занимают большой доли в экспорте компании.

Профильная информация о компании «Питер Фрост»

Компания «Питер Фрост» основана в 2005 году. Предприятие специализируется на выпуске глубокозамороженной кондитерской продукции.

 Общая профильная информация о компании «Питер Фрост» (PETER FROST)

Сайт компании

www.peter-frost.ru, http://peterfrost.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

г. Всеволожск Ленинградской области, ул. Гоголя д. 3Е

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 812 640 66 18, +7 812 347 93 06, + 7 981 777 74 55, info@peter-frost.ru

Генеральный директор

Евстафеев Иван Викторович

Финансовые показатели, 2017 г.

Выручка –18 518 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – 4 213 тыс. руб.

Чистая прибыль – 3 596 тыс. руб.

Источник: сайт компании, FIRA

До 2008 года компания занимала лидирующие позиции на рынке СЗФО, после чего увеличила производство на 80% и вышла на рынки других регионов.

В настоящее время компания работает через сеть дистрибьюторов в регионах (Москва, Санкт–Петербург, Екатеринбург, Магадан, Калининград, Тверь, Иркутск), поставляет продукцию на экспорт, развивает канал интернет–продаж через интернет–магазин и группы в социальных сетях.

Продукция компании представлена в нескольких сегментах:

  • торты глубокой заморозки, реализуемые без предварительного размораживания;
  • торты глубокой заморозки, реализуемые на «теплой» полке;
  • свежие торты на заказ.

Вся продукция сертифицирована в соответствии со стандартами ГОСТ, НАССР и ISO.

 Профильная информация о компании «Кристоф – Фабрика десертов»

Фабрика десертов «Кристоф» основана в 2007 году. Производственные мощности располагаются в Гатчинском районе Ленинградской области, в пгт. Терволово.

Общая профильная информация о компании «Кристоф – Фабрика десертов» (ООО «Глобус Элит»)

Сайт компании

www.kristofcakes.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

192071, Санкт – Петербург, ул. Бухарестская 31, корп.1

88351, Ленинградская обл., Гатчинский р-н., пгт. Терволово, ул. Ленинградская, д. 12-13

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 (812) 986 42 50

info@kristofcakes.ru

Генеральный директор

Рахлис Владимир Михайлович

Финансовые показатели, 2017 г.

н/д

Источник: сайт компании, FIRA

Один из основателей компании — бельгийский шоколатье, кондитер Кристоф Лаерманс, с опытом работы более 20 лет в кондитерских и ресторанах Франции, Бельгии, Нидерландов и России, победитель европейских кулинарных конкурсов, мастер бельгийской кондитерской школы Ter Groene Poorte.

Компания сотрудничает с федеральными торговыми сетями O’КЕЙ, X5 Retail Group, «Лента», «Карусель» и другими.

С 2012 года компания развивает направление HoReCa, наладив выпуск тортов и пирожных для кафе, ресторанов, отелей.

В настоящий момент фабрикой производится свыше 50 видов тортов и десертов. Компания сотрудничает с IKEA, KFC, McDonalds, W Hotels, «Газпромнефть», «Азимут Отель», Shell, Park Inn, BP, Nestle и другими.

Продукт–флагман – торт «Тирамису», который завоевал признание как потребителей, так и профессиональных критиков, получив премию «Инновационный продукт Санкт-Петербурга» в 2011 г.

Вся продукция сертифицирована в соответствии со стандартами ГОСТ, ISO.

Профильная информация о компании Betty’s Cake

Компания Betty’s Cake начала свою деятельность в 2013 году. Основная цель компании - создавать десерты для кафе и ресторанов. Betty’s Cake начала свою деятельность с разработки линейки чизкейков для ресторанов.

Компания позиционирует свою продукцию как продукт премиум–класса, из натуральных ингредиентов, почти полностью произведенный в России.

  Общая профильная информация о компании Betty’s Cake (ООО «Гурманов»)

Сайт компании

http://bettyscake.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

432063, г. Ульяновск, 2-й переулок Мира, д. 24

Контакты (телефон/факс/e-mail)

8 800 200 13 39

info@bettyscake.ru

Генеральный директор

Флинта Антон Леонидович

Финансовые показатели, 2017 г.

Выручка – 14 551 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – (1 728) тыс. руб.

Чистая прибыль – (1 772) тыс. руб.

Источник: сайт компании, FIRA

В настоящий момент в ассортименте компании представлены чизкейки, торты и порционные муссовые десерты. Все продукция сертифицирована. Компания производит 20 000 тортов в месяц, что в пересчете на годовое производство составляет 480 тонн в год. 70% продукции поставляется в сегмент HoReCa, 25% - занимают розничные продажи, 5% - ритейл.

Компания поставляет продукцию в сегмент HoReCa как напрямую, так и через дилеров. Также для розничной продажи работает интернет–магазин www.bcstore.ru. Возможность доставки тортов и десертов через интернет–магазин открыта в Москве, Зеленограде, Барнауле, Брянске, Вологде, Владивостоке, Казани, Липецке, Нижнем Новгороде, Красноярске, Самаре, Череповце, Ульяновске. Поставки в указанных городах осуществляются через дилеров (индивидуальные предприниматели, которые реализуют продукцию в данном регионе).

Профильная информация о компании Valentain Family

Компания Valentain Family основана в 1998 г., начинала свою деятельность с производства и продаж выпечки (булочек, пирожков, слоек) и располагала широкой сетью розничных пунктов продаж.

Общая профильная информация о компании Valentain Family

Сайт компании

https://valentain.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

г. Москва, 1-й Варшавский проезд., д. 1А с.3

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 (499) 450-32-89

info@valentain.ru

Генеральный директор

Калячкина Елена Владимировна

Финансовые показатели, 2017 г.

Выручка –14 481 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – (217) тыс. руб.

Чистая прибыль – (358) тыс. руб.

Источник: сайт компании, FIRA

Сегодня компания производит широкий ассортимент выпечки (маффины, слойки, пирожные) и предлагает замороженные торты и пирожные длительного хранения импортного производства.

Компания поставляет продукцию во все регионы РФ, специализируется на оптовых поставках в сегмент В2В, полностью закрыв розничную сеть торговых точек.

Профильная информация о компании «А Бэйкери»

Компания «А Бэйкери» специализируется на производстве и поставке замороженных тортов и десертов в сегмент HoReCa по Москве и Московской области.

Общая профильная информация о компании «А Бэйкери»

Сайт компании

http://atort.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

г. Москва, ул. Прянишникова 23А

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 (963) 779 40 39

zakaz@atort.ru

Генеральный директор

Н/д

Финансовые показатели, 2017 г.

Н/д

Источник: сайт компании, FIRA

Компания позиционирует себя как производитель полностью натуральной продукции без применения «химии» и один из лучших поставщиков сегмента HoReCa в Московском регионе. В ассортименте предлагаются торты и десерты по известным европейским рецептам, компания гарантирует строгий контроль качества.

Профильная информация о компании Erlenbacher (ООО «Уренхольт»)

ООО «Уренхольт» является частью холдинга Uhrenholt A/S, одной из крупнейших международных продуктовых компаний с товарооборотом в 550 миллионов евро. Компания поставляет молочные и мясные продукты, замороженные овощи и морепродукты на производство, в розничные сети, рестораны, отели и кейтеринговые компании.

Общая профильная информация о компании Erlenbacher (ООО «Уренхольт»)

Сайт компании

www.uhrenholt.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

11250, г. Москва, проезд Завода Серп и Молот, дом 10, пом. XLI, ком. 55

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 (495) 728-41-40, +7 (800) 700-25-58 (бесплатный)

info@uhrenholt.ru

Генеральный директор

Арутюнян Гурген Суренович

Финансовые показатели, 2017 г.

Выручка –4 104 211 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – (479 125) тыс. руб.

Чистая прибыль – (395309) тыс. руб.

Источник: сайт компании, FIRA

Компания является дистрибьютором замороженных тортов, пирогов и пирожных бренда Erlenbacher – одного из ведущих европейских производителей замороженных кондитерских изделий. Бренд входит в состав компании Nestle.

Профильная информация о компании Dessert Fantasy (ООО «Десерт Фентези»)

Компания Dessert Fantasy работает на рынке мороженого и десертов с 1993 года. Предприятие производит мороженое, а также занимается дистрибуцией замороженных тортов и десертов известных мировых брендов на рынке России.

Общая профильная информация о компании Dessert Fantasy (ООО «Десерт Фентези»)

Сайт компании

http://dessert-fantasy.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

196084, Санкт-Петербург, ул. Киевская д.5, лит. НБ

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+7 (812) 337-15-88

info@dessert-fantasy.ru

Генеральный директор

Седых Юрий Викторович

Финансовые показатели, 2017 г.

Выручка –1 172 708 тыс. руб.

Прибыль до налогообложения – 26 142 тыс. руб.

Чистая прибыль –20 551 тыс. руб.

Источник: сайт компании, FIRA

Фирма сотрудничает с сетевыми магазинами, с независимой розницей, кафе, ресторанами, гостиницами и предприятиями досуга. Кроме того, компания расширяет направление интернет–продаж: десерты можно заказать на сайте https://cheese-cake.ru.

Компания «Десерт Фентези» осуществляет доставку во все регионы РФ, управляет региональными офисами в Москве и Череповце.

Профильная информация о компании Clairs-Cake.ru

Компания Clairs-Cake.ru предлагает широкий выбор замороженных тортов и десертов от ведущих европейских производителей.

 Общая профильная информация о компании Clairs-Cake.ru

Сайт компании

http://clairs-cake.ru

Адрес компании (адрес регистрации)

Москва, ул. 1-ая Дубровская, д. 1, корп. 2

Контакты (телефон/факс/e-mail)

+ 7(499) 391 0067

info@clairs-cake.ru

Генеральный директор

н/д

Финансовые показатели, 2017 г.

н/д

Источник: сайт компании, FIRA

Компания осуществляет поставку десертов по Москве и Московской области, а также в другие регионы РФ. Сотрудничает с предприятиями из сегментов ритейл и HoReCa.