Емкость рынка дубовых чипсов
Определение максимального потенциального объема рынка
Дубовые чипсы потребляются как на рынке B2B, так и на рынке B2C. Основными потребителями данной продукции на рынке B2B выступают производители:
- коньяка;
- виски;
- вина.
По данным Росстат, объем производства коньяка, виски и вина составляет около 39 млн декалитров. Поскольку производители данных видов продукции могут потенциально стать потребителями дубовой щепы, был произведен расчет максимального потенциального объема рынка исходя из предположения, что на 1 литр готовой продукции в среднем необходимо 25 граммов щепы.
Емкость рынка дубовой щепы в сегменте B2B
|
Вид продукта |
Объем производства, тыс. декалитров |
Объем потребности в щепе, тонн |
|
Коньяк |
8 354 |
2 088 |
|
Виски |
179 |
45 |
|
Вино |
30 414 |
7 603 |
|
Всего |
38 947 |
9 737 |
Источник: Росстат, оценка компании MegaResearch
Таким образом, потенциальная емкость рынка в сегменте B2B составляет около 10 тыс. тонн дубовой щепы в год. Таким образом, емкость рынка дубовой щепы на рынке B2B превышает общий объем рынка 120–130 раз.
На рынке B2C по состоянию на конец 2018 года, по данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА», в России было произведено около 400 млн литров домашнего алкоголя. Исходя из данных о структуре потребления алкоголя в России по видам, в случае, если в качестве сырья при производстве всего объема потребляемого населением домашнего коньяка, виски и вина будет использоваться дубовая щепа, то емкость рынка составит 2,5 тыс. тонн в год. Таким образом, емкость рынка дубовой щепы на рынке B2С превышает общий объем рынка в 3-4 раза.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
