«Золото фараонов» в России: тенденции и перспективы рынка масел из черного тмина
![«Золото фараонов» в России: тенденции и перспективы рынка масел из черного тмина](/files/img_news_and_special_offers/1925.jpg)
Масло черного тмина добывают путем холодного отжима семян чернушки посевной. Она также известна под названиями калинджи, сейдана (седана), черный тмин, римский кориандр. Семена черного тмина применялись в арабских странах с давних времен, упоминаются как «лекарство от всех болезней, кроме смерти».
Краткая характеристика рынка
В России масло черного тмина ввиду своих полезных свойств получило широкое распространение в 2020 г. после начала пандемии. Участники рынка отмечают, что и сегодня сохраняется положительная динамика в потреблении, чему способствует ряд причин:
- растущий интерес к здоровому образу жизни;
- рост потребления со стороны косметической отрасли;
- наличие интереса к традиционной медицине.
В настоящее время 95% масла черного тмина, которое продается по всему миру, произведено из семян, выращенных в Турции, Сирии, Пакистане, Индии, Бангладеш, Египте и Эфиопии. Здесь же сосредоточены и основные производители масел.
По оценке аналитиков MegaResearch, на российском рынке масел из черного тмина преобладает импортная продукция, в 2022 г. наибольшую долю занимал бренд Elkarnak (страна происхождения — Египет).
Оценка дальнейших перспектив развития
По мнению игроков рынка, в перспективе доля импортной продукции будет снижаться, в первую очередь из-за роста цен, связанных с колебаниями валютных курсов, а также из-за невозможности контроля производства закупаемой продукции и неуверенности в ее качестве.
В целом при отсутствии шоковых ситуаций в экономике в 2024–2025 гг. ожидается дальнейший рост рынка масел из черного тмина в России.
![Александр Сибиряков](/files/img_staff/5_photo.jpg)
Александр специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.