Оценка объема и динамики рынка заменителей масла какао

Оценка объема и динамики рынка заменителей масла какао Основным инструментом для определения объема производства российскими производителями ЗМК, а затем и общего объема рынка, являлись экспертные интервью с представителями ведущих игроков на рынке и аналитические данные отраслевых организаций (Масложировой союз России, Масложировая Ассоциация Таможенного Союза, Всероссийский научно-исследовательский институт жиров).

 

Исследуемый вид продукции не является подотчетным, соответственно, не существует официальной статистики по объемам производства данного вида продукции.

Поэтому основным инструментом для определения объема производства российскими производителями ЗМК, а затем и общего объема рынка, являлись экспертные интервью с представителями ведущих игроков на рынке и аналитические данные отраслевых организаций (Масложировой союз России, Масложировая Ассоциация Таможенного Союза, Всероссийский научно-исследовательский институт жиров).

Также анализировались годовые отчеты производителей и открытые источники в сети интернет. Оценка импортных и экспортных поставок производилась на основе данных Федеральной службы таможенной статистики.

В результате объем российского рынка ЗМК в РФ в 2015 году составил 87 368 тонн. В 2016 году этот показатель снизился в натуральном выражении на 16,9% и составил 72 626 тонн. Спад рынка произошёл за счет снижения объемов импорта (на 25%).

Объем рынка ЗМК в РФ в 2016 году в стоимостном выражении по сравнению с 2015 годом снизился на 9,4% и составил 9 804 млн. рублей.

При расчёте объёма рынка в структуре экспорта не были учтены реэкспортные поставки импортной продукции.

 

 Объем и динамика рынка ЗМК в РФ, 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)

Показатель

2014 год

2015 год

2016 год

Производство РФ, тонн

22 900

20 946

23 342

Экспорт, тонн

6 431

2 244

2 114

Импорт, тонн

72 407

68 666

51 397

Рынок, тонн

88 876

87 368

72 626

Динамика рынка в натуральном выражении

 

-1,7%

-16,9%

Рынок РФ, млн. руб.

6 970

10 822

9 804

Динамика рынка в стоимостном выражении

 

55,3%

-9,4%

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, данные экспертов отрасли, оценка Megaresearch

Объем и динамика рынка ЗМК в РФ, 2014-2016 гг. в натуральном выражении

Объем и динамика рынка ЗМК в РФ, 2014-2016 гг. в натуральном выражении

Источник: данные ФТС РФ, ФСГС РФ, данные экспертов отрасли, оценка Megaresearch