Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов
Из всех категорий замороженных полуфабрикатов наиболее значимый экспорт был отмечен в категории «пельмени».
Динамика экспорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Источник: ФСГС РФ
Как видно из диаграммы, экспорт пельменей незначительно восстановился после сокращения в 2015-2016 гг., однако не превысил показателей 2014 г. В 2018 г. объемы экспорта увеличатся на 2,6% по сравнению с 2017 г., но и в этом случае доля экспорта в производстве пельменей не превысит 1%.
Ниже представлена динамика экспорта по остальным категориям замороженных полуфабрикатов.
Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тонн
Источник: ФСГС РФ, оценка Megaresearch
Как видно из диаграммы, экспорт замороженных блинов и теста не превышает 100 тонн в год.
Другие категории полуфабрикатов (котлеты, сырники) на диаграмме не представлены, так как объемы экспорта не превышают нескольких тонн в год и являются нерегулярными.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
