Объем и динамика рынка куриного топленого жира
Объем рынка - один из ключевых показателей рынка, характеризующих его инвестиционную привлекательность, а также уровень спроса на исследуемый товар.
В данном случае объем рынка рассчитывался по классической формуле:
Объем рынка = Объем производства + Объем импорта – Объем экспорта
На рисунке ниже приведена динамика объема рынка исследуемого продукта в натуральном выражении за 2015-2017 гг. в РФ.
Оценка объема и динамики рынка куриного топленого пищевого жира в 2015-2017 гг. в натуральном выражении, тонн
Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, экспертные интервью, оценка MegaResearch
Как видно по вышеприведенным данным, в целом с 2015-2017 гг. объем рынка куриного топленого жира за 3 года вырос на 17%. Так, данный показатель в 2015 году составил 853 тонны, в 2016 г. – 998 тонн, а в 2017 г. – 1001 тонн. Основным драйвером роста, по мнению игроков рынка, явилось увеличение потребления данного продукта со стороны основной потребительской группы (производителей кормов для кошек и собак) за счет роста собственных объемов производства.
На рисунке ниже представлена оценка объема и динамики рынка в период с 2015-2017 гг. в стоимостном выражении с учетом НДС. В последующих пунктах оценка рынка в стоимостном выражении также будет отражена с учетом НДС.
Оценка объема и динамики рынка куриного топленого пищевого жира в 2015-2017 гг. в стоимостном выражении, млн. руб.
Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, экспертные интервью, оценка MegaResearch
В стоимостном выражении объем рынка вырос в 2017 году по отношении к 2015 году на 28% и составил 61,7 млн. руб.
В таблице ниже представлены средние рыночные цены (цены отечественных игроков и иностранных) на куриный топленый пищевой жир в период с 2015-2017 гг.
Средние рыночные цены на куриный топленый пищевой жир с 2015-2017 гг. с НДС, руб./кг
|
|
2015 |
2016 |
2017 |
|
Средняя рыночная цена, руб./кг |
56 |
64 |
62 |
Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, экспертные интервью, оценка MegaResearch
Таким образом, средняя рыночная цена в 2016 году на куриный топленый пищевой жир выросла на 14% и установилась на уровне 64 руб./кг. В 2017 году средняя стоимость куриного топленого жира на рынке составляла 62 руб./кг.
Следует отметить, что это лишь средний показатель. С учетом сорта жира цена может варьироваться как в большую, так и меньшую сторону.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
