Европейский рынок соевого изолята
Если говорить в целом о торговле соевыми продуктами между Россией и странами Европейского союза, то объем торговли невелик. Связано это, прежде всего, с географической удаленностью соевых площадей для выращивания (Дальний Восток) и с недостаточной развитостью перерабатывающих предприятий. Объем экспорта сои в страны ЕС в 2017 году составил всего 100 тонн. Наибольший объем экспорта сои пришелся на 2014 год – 13 тыс. тонн сои.
Динамика экспорта сои из России в страны ЕС, 2013-2018 гг., тыс. тонн
Источник: портал аналитики международной торговли tradeeconomy.ru
Европейский рынок соевых продуктов питания в последние 10 лет растет со скоростью 10-15% в год.
По оценкам Ассоциации упаковки и технологии (Великобритания), мировые продажи напитков на основе сои и миндаля, а также молока без лактозы с 2000 года по 2017 год выросли на 250%. Доля молочных продуктов на основе сои на европейских прилавках оценивается от 1 до 3%. Такие продукты пользуются спросом среди двух категорий покупателей – тех, кто считает, что растительные напитки полезнее коровьего молока, и тех, кто любит пробовать новинки.
Среди основных драйверов развития рынка соевого белка в Европе можно выделить следующие:
- Забота о здоровье.
- Распространение вегетарианства.
- Экологическая безопасность и благополучие животных.
- Универсальность и функциональность соевого белка.
Вообще, рынок Европы называется экспертами как один из наиболее перспективных для реализации соевых белков разных видов (наряду с Китаем и США). Соевый изолят – это соевый белок в концентрированном виде. Помимо изолята к соевым белкам, как уже ранее отмечалось, также относятся соевый концентрат и соевая мука.
Привлекательность России на рынке Европы может быть обеспечена натуральностью соевых белков, отсутствие модифицированных продуктов, которые чаще всего поставляются из США.
Привлекательность рынка Европы можно оценить, изучив две составляющие:
- Рынок соевых белков в целом (в том числе отдельные сегменты, такие как соевая мука, соевый текстурат и концентрат).
- Рынок собственно соевого изолята.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
