Экспорт мяса из России вырос на 17%
После ожидаемого провала в 1-2 квартале 2022 года объемы внешнеторговых поставок увеличиваются с каждым месяцем. Однако положительная динамика наблюдается не по всем позициям. В некоторых сегментах рост сдерживается недостаточным объемом собственного производства и логистическими проблемами.
По данным автоматизированной системы «Аргус», за первые 9 месяцев 2022 года экспорт российской мясной продукции в целом вырос до 517 тыс. тонн. Это на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
По итогам первого полугодия 2022 г. отмечалось сокращение экспорта на 8%, рост наблюдался только по категориям мяса для птицы и говядины. Это говорит о том, что в третьем квартале ситуация на рынке в значительной степени изменилась.
Динамика по сегментам
Несмотря на общий рост, в разных сегментах мясной продукции динамика заметно различалась.
- максимальное увеличение объемов экспорта зафиксировано по баранине и козлятине. Поставки этих видов мяса за рубеж с января по сентябрь составили 912 т — это в 10 раз больше, чем за это же время прошлом году;
- по мясу птицы рост оценивается на уровне 30%. В 2022 году оно экспортируется в 33 страны;
- экспорт свинины снизился на 20%, субпродуктов — на 80%. Российская свинина поставляется в 14 стран;
- поставки говядины также выросли. Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк считает, что единственная сложность при экспорте этого вида мяса заключается в том, что «от России требуют больше говядины, чем мы можем произвести и вывезти».
В целом в 2022 году получен доступ в 38 стран по 22 видам подконтрольной ветеринарному надзору продукции.
Почему снижается экспорт свинины
По мнению гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, ситуация с экспортом свинины достаточно разноплановая. Так, в 2022 году он снизился по сравнению с прошлым годом примерно на 20% на фоне «катастрофического падения поставок субпродуктов в Гонконг и Вьетнам». Они стали невыгодными на фоне удорожания логистики.
«Поставки субпродуктов сократились примерно на 80%. Также снизились поставки свинины во Вьетнам, так как там изменилась конъюнктура цен. В то же время выросли отгрузки свинины в Беларусь, Казахстан и Монголию. Это частично компенсировало уменьшение поставок во Вьетнам», — добавил Ковалев.
Поставки свинины во Вьетнам в 2022 году сократились более чем в 2 раза.
Ситуация на внутреннем рынке
Разрывы логистических цепочек затронули поставки как за рубеж, так и на внутренний рынок. В марте ряд транспортных компаний отказались работать с Россией, а таможенные органы — декларировать внешнеторговые операции. Некоторые порты не разрешали отгружать товары, предназначенные для России. В связи с этим бизнес начал переориентацию товарных потоков на поставки в дружественные страны.
Перечисленные факторы, конечно, повлияли на российский экспорт мяса и, как следствие, на эффективность производства в целом. Себестоимость производства мясной продукции выросла на 15–20%. А если учитывать, что в пандемийный период она увеличилась еще на 25–30%, то сейчас, по сравнению с 2019 годом, прибавка составила около 50%.
Уменьшение объемов экспорта свинины вызывает насыщение рынка и сдерживает ее подорожание. По данным Россельхозбанка, потребление мяса на душу населения в 2021 году составляло 77 кг, в 2022-м эксперты ожидают роста еще на 1-2 кг, как раз за счет свинины, которая остается наиболее доступным видом мяса для значительного числа домохозяйств.
Дмитрий специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.
