Средние розничные цены на рынке хурмы в продовольственных магазинах

Средние розничные цены на рынке хурмы в продовольственных магазинах В ходе исследования были определены средние розничные потребительские цены на хурму в продовольственных магазинах (в ритейле) в России в 2015-2016 гг. Средняя розничная цена на хурму в продовольственных магазинах — это средняя цена, которую платят за хурму конечные потребители (чаще всего это представители домохозяйств) на российском рынке. Данные в текущем разделе отчета представлены в поквартальной детализации. Для определения средних розничных цен использовались данные Федеральной службы государственной

В ходе исследования были определены средние розничные потребительские цены на хурму в продовольственных магазинах (в ритейле) в России в 2015-2016 гг. Средняя розничная цена на хурму в продовольственных магазинах — это средняя цена, которую платят за хурму конечные потребители (чаще всего это представители домохозяйств) на российском рынке. Данные в текущем разделе отчета представлены в поквартальной детализации. Для определения средних розничных цен использовались данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат) по ценовому мониторингу потребительских рынков, данные крупных федеральных сетей продовольственных товаров, а также данные открытых источников (профильные сайты, которые занимаются мониторингом и отслеживанием цен на различные продовольственные товары в России).

Отметим, что средние розничные цены на хурму в каком-либо квартале — это всегда усредненный показатель. Цены на хурму одного и того же вида, и сорта на российском рынке у различных ритейлеров и продавцов могут значительно отличаться в любой момент времени, что связано с особенностями ценовой политики продавца, с регионом продажи хурмы и т.д. Поэтому естественно, что средние розничные цены — это усредненный показатель, в реальности хурму могут продавать потребителям по цене и ниже, и выше средней потребительской цены на рынке. Однако средняя потребительская цена на хурму в том или ином квартале все равно является самым главным ориентиром для участников рынка, показатель средней цены необходимо рассматривать в качестве главного ценового ориентира для работы. Также показатель средней цены уместно использовать для расчета среднего ценового диапазона цен на хурму на рынке в тот или иной момент времени.

В результате систематизации собранной в ходе исследования информации были рассчитаны следующие розничные цены на хурму в продовольственных магазинах на российском рынке в 2015-2016 гг.:

Средние розничные цены на хурму в продовольственных магазинах на российском рынке в 2015-2016 гг. (поквартальная детализация)

Период времени

Средняя розничная цена на хурму в продовольственных магазинах

1-ый квартал 2015 г.

100,5 рублей за 1 кг хурмы

2-ой квартал 2015 г.

104,5 рублей за 1 кг хурмы

3-ий квартал 2015 г.

113,7 рублей за 1 кг хурмы

4-ый квартал 2015 г.

134 рубля за 1 кг хурмы

1-ый квартал 2016 г.

146,8 рублей за 1 кг хурмы

2-ой квартал 2016 г.

127,3 рубля за 1 кг хурмы

3-ий квартал 2016 г.

140,6 рублей за 1 кг хурмы

4-ый квартал 2016 г.

156,7 рублей за 1 кг хурмы

Источник: расчеты MegaResearch на основании данных ФСГС РФ, данных ритейлеров, данных открытых источников

Данные по средним розничным ценам на хурму в продовольственных магазинах были использованы для формирования графика изменения цен на хурму на российском рынке в 2015-2016 гг.:

Динамика изменения средних розничных цен на хурму на российском рынке в 2015-2016 гг. (рублей за 1 кг хурмы):

Динамика изменения средних розничных цен на хурму на российском рынке в 2015-2016 гг. (рублей за 1 кг хурмы):

Источник: расчеты MegaResearch на основании данных ФСГС РФ, данных ритейлеров, данных открытых источников

Как видно из представленного рисунка, в целом в последние 2 года на исследуемом рынке наблюдается тренд по увеличению рублевой розничной стоимости хурмы на российском рынке. В первом квартале 2015 г. хурма продавалась в розницу в среднем по цене 100,5 рублей за 1 кг хурмы, в четвертом квартале 2016 г. средние розничные цены на хурму в продовольственных магазинах в России достигли уровня 156,7 рублей за 1 кг хурмы. То есть за 2 года средние розничные рублевые цены на хурму в России увеличились более чем на 50%. Отметим, что наиболее высокие розничные цены на хурму на российском рынке наблюдаются в четвертом квартале любого года, что может быть объяснено ростом спроса на хурму в данный период времени (недостаток витаминов, новогодние праздники и т.д.).

Естественно, как уже было отмечено, цены на хурму в конкретном магазине могут значительно отличаться от представленной средней цены. Так в четвертом квартале 2016 г. в некоторых магазинах в России хурму продавали по цене, превышающей 300 рублей за 1 кг хурмы. А в некоторых магазинах в конце 2016 г. хурму продавали по цене меньшее 100 рублей за 1 кг, однако именно средние розничные цены демонстрируют объективнее всего текущую ценовую ситуация на рынке. То есть в конце 2016 г. чаще всего средние розничные цены на российском рынке находились вблизи отметки в 156,7 рублей за 1 кг хурмы.

В ходе исследования также дополнительно на основании данных ФСГС РФ были определены средние розничные поквартальные потребительские цены на наиболее популярные виды фруктов и овощей на российском рынке в 2015-2016 гг.:

 Средние розничные цены в продовольственных магазинах на наиболее популярные виды фруктов и овощей на российском рынке в 2015-2016 гг.

Период времени

Средняя цена на яблоки (руб/кг)

Средняя цена на груши (руб/кг)

Средняя цена на помидоры свежие (руб/кг)

Средняя цена на огурцы свежие (руб/кг)

Средняя цена на виноград (руб/кг)

Средняя цена на бананы (руб/кг)

Средняя цена на апельсины (руб/кг)

Средняя цена на чеснок (руб/кг)

1-ый квартал 2015 г.

90,3

134,4

169,5

179,3

220,9

85,8

80,2

157,5

2-ой квартал 2015 г.

92

130,7

132,5

113,8

221,3

77,8

75,9

167,3

3-ий квартал 2015 г.

93,3

126,6

68

47,9

175,7

60,2

96,4

177,8

4-ый квартал 2015 г.

86,8

126,1

127,1

123,2

155,4

71,2

103,2

194,3

1-ый квартал 2016 г.

95,6

150,7

176,2

183,1

206,5

81

93,1

223,1

2-ой квартал 2016 г.

100,1

144,7

160,3

107,8

225,4

82,2

82,5

254

3-ий квартал 2016 г.

95,3

139,3

75,7

55,9

185

71,5

84,5

248,8

4-ый квартал 2016 г.

82,4

131,3

111,6

108,7

166,3

70

104,1

260,2

Источник: данные ФСГС РФ