Объем импорта и экспорта кондитерских начинок

Объем импорта и экспорта кондитерских начинок Согласно данным ФТС России, кондитерские начинки в товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТНВЭД) имеют код 2007 джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, с добавлением сахара или других подслащивающих веществ.

Методология расчета импорта и экспорта кондитерских начинок

Согласно данным ФТС России, кондитерские начинки в товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТНВЭД) имеют код 2007 джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, с добавлением сахара или других подслащивающих веществ. Также в рамках анализа были обработаны коды:

  • 1704905100 – паста и массы, включая марципан, в первичных упаковках массой 1 кг или более, не содержащие какао;
  • 1803100000 – какао–паста необезжиренная;
  • 1803200000 – какао–паста частично или полностью обезжиренная;
  • 0405209000 – молочные пасты с содержанием жира более 75%, но менее 80%;
  • 0405203000 – молочные пасты с содержанием жира более 60%, но менее 75%.

Поставки товара по данным кодам были обработаны вручную и среди данной продукции были выделены кондитерские начинки. Таким образом, экспорт кондитерских начинок из РФ в 2017 году составил 1 783 тонн или 1,85 млн долл. США, импорт в РФ составил 3 030 тонн или 6,28 млн долл. США.

Объем импорта и экспорта кондитерских начинок, 2017 год

 

2017 год, тонн

2017 год, тыс. долл. США

Объем импорта

3 030

6 288

Объем экспорта

1 783

1 849

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Стоит отметить, что рост объема импорта по отношению к 2016 году в натуральном выражении составил 7%, рост объемов экспорта – 2%.

Ниже рассмотрим видовую структуру импорта и экспорта кондитерских начинок.

По типу использования наи6ольший объем импорта в 2017 году пришелся на термостабильные начинки – 94% от натурального выражения, доля нетермостабильных начинок в общем объеме импорта за обозначенный период составила 6%. В структуре экспорта также наибольшую долю занимали термостабильные начинки – 98,5% в натуральном выражении. Подробнее с указанными данными можно ознакомиться в таблице и на диаграмме ниже.

Структура импорта и экспорта кондитерских начинок по типу использования, 2017 год

Тип использования

Импорт, тонн

Импорт, тыс. долл. США

Экспорт, тонн

Экспорт, тыс. долл. США

Термостабильные

2 839

5 733

1 756

1 805

Нетермостабильные

191

555

27

44

ИТОГО общий объем кондитерских начинок

3 030

6 288

1 783

1 849

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Структура импорта кондитерских начинок по типу использования (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура импорта кондитерских начинок по типу использования (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Структура экспорта кондитерских начинок по типу использования (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура экспорта кондитерских начинок по типу использования (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Из общего объема ввезенных в 2017 году термостабильных кондитерских начинок 18,6% в натуральном выражении пришлось на гладкие начинки без кусочков, около 2% — на гелевые начинки, остальной объем – 79,7% – идентифицировать по этому признаку не удалось ввиду того, что по ним нет достаточной информации для отнесения к тому или иному подвиду ни в описании товара в декларации, ни на сайтах производителей. Эти начинки завозились как желейные, начинки и наполнители в виде пасты, джема, густой массы. На официальных сайтах производителей по ним дается информация только о свойствах термостабильности, составе (гомогенные/с кусочками) и возможностях применения (в каких кондитерских изделиях могут быть использованы). Пример описания начинки клубничной термостабильной с кусочками производства PURATOS[1]: …наполнитель с фруктовым вкусом и кусочками натуральных фруктов. Используется как начинка для открытых и закрытых пирогов, фруктовая прослойка между коржами тортов и пирожных.

В структуре экспорта в натуральном выражении на гладкие термостабильные начинки без кусочков в 2017 году приходилось 83%, на гелевые начинки – 0,1%, по остальному объему – 17% –информация о подвиде отсутствует.

Структура импорта и экспорта термостабильных кондитерских начинок по подвидам, 2017 год

Подвиды термостабильных начинок

Импорт, тонн

Импорт, тыс. долл. США

Экспорт, тонн

Экспорт, тыс. долл. США

Гладкие (мармеладные) начинки без кусочков

527

995

1 455

1 263

Твердые (аромат розы, сливы, смеси фруктов)

Нет данных

Нет данных

Нет данных

Нет данных

Гелевые (апельсиновые, абрикосовые, яблочные)

48

170

2

2

Пряничные (малиновые, клюквенные, со вкусом киви)

Нет данных

Нет данных

Нет данных

Нет данных

Фруктовые для пончиков или для печенья и т. д.

Нет данных

Нет данных

Нет данных

Нет данных

Нет информации

2 838

5 732

1 754

1 804

ИТОГО общий объем термостабильных кондитерских начинок

2 839

5 733

1 756

1 805

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Структура импорта термостабильных кондитерских начинок по подвидам (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура импорта термостабильных кондитерских начинок по подвидам (в натуральном выражении) в 2017 г., %

 Источник: ФТС РФ, анализ компании MegaResearch

Структура экспорта термостабильных кондитерских начинок по подвидам (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура экспорта термостабильных кондитерских начинок по подвидам (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

По составу наибольший объем импортированных в 2017 году кондитерских начинок в натуральном выражении пришёлся на нежировые начинки – 59,6%, доля импорта жировых начинок составила 40,5%.

В структуре экспорта также основную долю занимали нежировые начинки – 95,4%, доля жировых начинок в экспорте за рассматриваемый период составила 4,6%.

Структура импорта и экспорта кондитерских начинок по составу, 2017 год

Состав начинок

Импорт, тонн

Импорт, тыс. долл. США

Экспорт, тонн

Экспорт, тыс. долл. США

Жировые

1 227

2 916

82

76

Не жировые

1 804

3 372

1 701

1 773

ИТОГО общий объем кондитерских начинок

3 030

6 288

1 783

1 849

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Структура импорта кондитерских начинок по составу (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура импорта кондитерских начинок по составу (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Структура экспорта кондитерских начинок по составу (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура экспорта кондитерских начинок по составу (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

В структуре импорта нежировых начинок по степени однородности наибольшую долю в 2017 году в натуральном выражении занимали начинки с кусочками фруктов – 63,8%, на долю гомогенных начинок приходилось 36,2%.

Структура импорта и экспорта кондитерских нежировых начинок по степени однородности, 2017 год

Степень неоднородности нежировых начинок

Импорт, тонн

Импорт, тыс. долл. США

Экспорт, тонн

Экспорт, тыс. долл. США

С кусочками фруктов

1 150

2 082

240

499

Гомогенные

653

1 290

1 460

1 274

ИТОГО общий объем кондитерских не жировых начинок

1 804

3 372

1 701

1 773

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

Структура импорта кондитерских нежировых начинок по степени однородности (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура импорта кондитерских нежировых начинок по степени однородности (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

В структуре экспорта нежировых начинок, напротив, наибольшую долю занимали гомогенные начинки – 71,9%, тогда как доля начинок с кусочками фруктов за данный период составила 14,1%.

Структура экспорта кондитерских нежировых начинок по степени однородности (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Структура экспорта кондитерских нежировых начинок по степени однородности (в натуральном выражении) в 2017 г., %

Источник: ФТС России, анализ компании MegaResearch

 Кондитерские изделия

 

[1] Пример описания представлен из декларации об импорте товара

Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.

Вам может быть интересно
Все похожие статьи